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花音水洗咖啡豆

TWD 800
店家名稱：花音咖啡莊園 付款方式：ATM 櫃員機、信用卡 寄送方式：到店取貨
商品內容

花音咖啡位處於魚池鄉，海拔約840m，目前莊園內是單一品種─SL34(卓武一號)，2015年種下幼苗後，2017開始了第一個產季，從一顆種子→一杯咖啡，層層細節是不容馬虎的，鮮紅果實由人工採摘，再經由泉水洗禮，太陽曝曬完成後，需再經過人工挑選，才能交給專業烘豆師，花音咖啡每個步驟都嚴謹把關，希望帶給大家的不只新鮮香醇的咖啡，更想讓大家認識台灣在地好味道，陪著我們一起來品嘗屬於台灣的風味吧！ 台灣咖啡跟台灣人一樣，我們看似平凡，但我們餘韻無窮。
 

［水洗］先將櫻桃果實脫完果皮進行發酵，發酵後經過水洗後再曬乾，此方法呈現的是咖啡豆原始的風味，因為經水洗過，其乾淨度也比較好。
 

風味敘述：柑橘、檸檬、烏梅、焦糖、黑巧克力、乾香微花香、微香菜、甜感

產地：台灣 魚池鄉

名稱：花音莊園

海拔：840m

處理法：水洗處理法

品種：SL34

烘焙程度：中淺焙

規格說明

227g(半磅)

購物說明
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店家介紹
  • 店家/公司 花音咖啡莊園
  • 地址 新城村香茶巷43-69號
  • 電話 0912916756
  • 營業時間
  • Email Kanonsunmoonlake @gmail.com